Description
Le goût du voyage, une tradition marocaine dans votre tasse
Laissez-vous transporter au cœur du Marrakech d’antan, entre les effluves d’épices et les rires partagés dans les patios ombragés. QAHWA BELDI, c’est bien plus qu’un simple café : c’est une invitation à un voyage sensoriel dans le temps et dans l’âme de la tradition marocaine.
🌿 Un héritage du XVIe siècle
Cette recette ancestrale, transmise de génération en génération depuis les années 1500-1600, était autrefois préparée pour accueillir les grands invités avec honneur et générosité. À l’époque, nos grands-parents réservaient ce café noir au goût intense et aromatique aux goûters les plus précieux. Et nous, enfants, avions droit à une version douce et onctueuse avec du lait, formant ce qu’on appelle aujourd’hui un cappuccino maghrébin aromatisé — un vrai moment de gourmandise.
😋 Un goût exquis et unique
QAHWA BELDI est un café noir corsé, aux arômes profonds et enveloppants. Laissez-le infuser doucement, et il révélera des notes chaleureuses légèrement épicées. Servi sans sucre, il révèle toute sa richesse naturelle, mais accompagné de sucre de canne, il se transforme en une boisson subtilement caramélisée, parfaite avec des petits gâteaux ou des viennoiseries.
🫖 Mode de préparation traditionnelle (indiquée aussi sur le paquet) :
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Dans 250 ml d’eau (ou de lait pour une version cappuccino maghrébine), ajoutez 4 cuillères à soupe de Qahwa Beldi.
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Laissez mariner à température ambiante 2 à 3 minutes.
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Faites bouillir doucement le mélange.
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Déposez une petite assiette ou couvercle sur la casserole pour aromatiser à l’étouffée pendant 3 minutes.
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Filtrez et servez bien chaud.
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Dégustez de préférence sans sucre, ou avec une touche de sucre de canne pour une finition délicieusement gourmande.
🍰 Le goûter de rêve, entre amis ou en solo
C’est le moment parfait pour une pause douce et authentique : un café beldi, des petits gâteaux, une ambiance chaleureuse. Que vous soyez entre amis, en famille ou seul avec un bon livre, ce café transforme chaque instant en un souvenir.
QAHWA BELDI – Plus qu’un café, une histoire à boire.
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